2 najzdrowsze i najsmaczniejsze sałatki, które nie powodują tycia
Sałatka z krewetkami i awokado
Sałatka to uniwersalne danie, które nadaje się na śniadanie, lunch i kolację. Najlepiej dodać do niej zdrową rybę, gotowane lub grillowane mięso oraz pyszny dressing. Od takich dań na pewno się nie przytyje.
Redakcja FoodOboz wybrała 2 przepisy na lekkie i smaczne sał atki, które można przygotować w 15 minut.
1. Sałatka tabouli według przepisu Andrija Makarewicza
Sałatka z komosą ryżową
Source: pexels.com
Składniki
- komosa ryżowa - 100 g
- pomidory - 4 szt.
- ogórki - 2 szt.
- pietruszka (posiekana) - 3-4 filiżanki
- mięta - 1 łyżka
- szpinak - 1 pęczek
- bazylia - 1 pęczek
- zielona cebula - pęczek
- czosnek (ząbki) - 3 szt.
- nasiona lnu - 5 łyżeczek
- oliwa z oliwek - 8 łyżek
- sok z cytryny - 8 łyżek
- sól morska - szczypta
- papryczka chili - szczypta
Zalecenia
Sposób przygotowania:
- Ugotuj komosę ryżową do miękkości.
- Umyj i posiekaj wszystkie warzywa i zioła.
- Wymieszaj oliwę z sokiem z cytryny, dodaj sól i dobrze wymieszaj.
- Wymieszaj warzywa i zioła z komosą ryżową i polej sosem, nie zapomnij dodać posiekanego czosnku.
- To danie najlepiej podawać na zimno.
2. Sałatka z pomidorami i serem według przepisu Tetiany Litwinowej
Pyszna sałatka warzywna
Source: pexels.com
Składniki na sałatkę:
- Pomidory - 2 szt.
- Czerwona cebula - 1/2 szt.
- Ser owczy (kozi) - 70 g (można zastąpić serem feta)
Marynata:
- Sól - 1/2 łyżeczki.
- Cukier - 1/2 łyżeczki
- Wrząca woda - 100 g
- Sok z 1/2 cytryny
Sos z zielonej oliwy z oliwek
- Kolendra, natka pietruszki - po 5 g
- Oliwa z oliwek - 20 g
- Sól - do smaku
Sposób przygotowania:
- Pomidory zalać wrzątkiem na kilka sekund, aby je obrać, wyjąć i pokroić w ładne plasterki.
- Posiekać pół cebuli, zalać sokiem z cytryny, dodać sól, cukier, wrzącą wodę i pozostawić do marynowania.
- Sos: weź równe proporcje pietruszki i kolendry, ubij w blenderze z solą i oliwą z oliwek.
- Wlej aromatyczną oliwę na talerz, na wierzchu ułóż zioła, pomidory, cebulę i pokruszony ser.
Similar topics
Tatiana Litwinowa
Andrei Makarevich
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
