Pyszne ciasto bananowe, które zawsze okazuje się dobre: przepis od Jewhena Kłopotenki

Placki są najlepszym dodatkiem do herbaty, a także do zup i sałatek. Wszystkie są bardzo łatwe do zrobienia, wystarczy zrobić dobre ciasto, nawet z chleba pita, i pyszne nadzienie.

Ekspert kulinarny Jewhen Kłopotenko podzielił się na swojej stronie internetowej przepisem na pyszne ciasto bananowe, które jest bardzo szybkie i łatwe w przygotowaniu.

Składniki:

• masło - 140 g

• cukier - 140 g
• mąka - 140 g

• jajka - 2 szt.
• banany - 3 szt.

• proszek do pieczenia - 7 g

Sposób przygotowania:

1. Umyj i obierz banana, a następnie pokrój go w plasterki.

2. Połóż je na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem i susz w piekarniku przez dwie godziny, aż będą wyglądały jak chipsy.

3. Ciasto: wymieszać zmiękczone masło z cukrem, następnie ubić mikserem, dodać jajka i ponownie dobrze ubić.

4. Przesiać mąkę, wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodać wszystko do płynnej mieszanki, wymieszać i zagnieść ciasto.

5. Pokroić dwa banany w drobną kostkę i dodać do ciasta, dobrze wymieszać.

6. Gdy frytki będą gotowe, ponownie rozgrzej piekarnik, tym razem do 180°C.

7. Przykryj naczynie do pieczenia pergaminem i posmaruj masłem, wlej ciasto i posyp chipsami bananowymi.

8. Piec ciasto w piekarniku przez 30 minut.

Pamiętaj, aby ostudzić ciasto w formie, a następnie wyjąć je i pokroić.