Pieczony filet z kurczaka z pomidorami i serem: bardzo soczyste danie

Filet z kurczaka jest jednym z dietetycznych mięs. Jeśli jednak ugotujesz filet z kurczaka nieprawidłowo, stanie się on zbyt suchy i straci swój smak. Dlatego ważne jest, aby wybrać odpowiednie przepisy.

Bloger kulinarny Dmytro Bachtemiew podzielił się tym przepisem na gotowanie kurczaka. Na Instagramie opowiedział o procesie gotowania fileta z pomidorami i serem. Okazuje się, że jest to ciekawa interpretacja mięsa po francusku.

Składniki

• Filet z kurczaka - 2 sztuki
• Mąka
• Jajka
• Biała bułka tarta
• Sól
• Pieprz

Składniki na sos

• Pomidory w ich własnym soku
• Suszony czosnek - 1 łyżeczka
• Cukier
• Sól

Sposób przygotowania

1. Przeciąć filet z kurczaka na pół, przykryć pergaminem i rozwałkować wałkiem do ciasta.

2. Dopraw solą i pieprzem z obu stron.

3. Kurczaka obtoczyć w mące, następnie w roztrzepanych jajkach i białej bułce tartej. Wstawić do lodówki na 15 minut.

4. Przygotować sos. W głębokiej misce połącz pomidory w ich własnym soku, suszony czosnek, cukier i sól.

5. Usmażyć kurczaka na patelni z olejem z obu stron na złoty kolor.

6. Połóż filet z kurczaka na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem. Polać sosem i startym serem.

7. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15-20 minut.