Pieczone ziemniaki i słodkie ziemniaki: jak zrobić uniwersalny sos z awokado

Guacamole to popularna potrawa na bazie awokado, która świetnie sprawdza się samodzielnie lub jako pasta do smarowania lub sos. Samo guacamole jest bardzo świeże i lekkie, a zatem idealne do pieczonych warzyw, takich jak ziemniaki lub słodkie ziemniaki.

Blogerka kulinarna Kateryna (katyamull) podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na guacamole do pieczonych ziemnia ków i batatów.

Składniki:

• awokado - 2 szt.
• czosnek - 3 ząbki
• cebula - 1 \ 4 szt.
• sok z cytryny - 2 łyżeczki

• pomidory - 1 szt.
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Obrać awokado ze skórki i pestki. Rozgnieść widelcem.

2. Posiekać pomidory, czosnek i cebulę.

3. Zmiksować miąższ awokado i warzywa.

4. Wlać świeżo wyciśnięty sok z cytryny.

5. Dodać przyprawy.