Lepsze niż ciasta: pyszna domowa samosa z grzybami i mięsem mielonym

Samosa to idealne danie dla tych, którzy lubią bułeczki, ale jest łatwiejsze w przygotowaniu. Wystarczy kupić ciasto francuskie i przygotować pyszne nadzienie, na przykład z grzybami i mięsem.

Kucharka Wiktoria podzieliła się na Instagramie przepisem na domową samosę z pysznym nadzieniem z grzybów i mięsa mielonego.

Składniki:

• ciasto francuskie - 500 g
• mięso mielone - 250 g

• cebula - 1 szt.

• ser - 100 g
• pieczarki - 200 g

• masło - 30 g
• sól, pieprz, suszony czosnek - do smaku
• masło - 30 g

• jajko do smarowania

Sposób przygotowania:

1. Rozgrzać olej na patelni.

2. Cebulę pokroić w drobną kostkę i wrzucić na patelnię. Smażyć, aż zbrązowieje.

3. Umyj i posiekaj grzyby, dodaj je do cebuli i smaż na średnim ogniu przez 7 minut.

4. Następnie dodać mięso mielone, sól i pieprz i gotować przez około 10 minut.

5. Rozmrozić ciasto i rozwałkować je na grubość 0,5 cm.

6. Umieść nadzienie w środku razem z plasterkiem sera i delikatnie przykryj kolejnym kawałkiem ciasta, tworząc trójkąt. Ściśnij krawędzie widelcem.

7. Posmarować roztrzepanym jajkiem, ułożyć na blasze do pieczenia i piec w temperaturze 210-220 C przez 15-20 minut.

Gorącą samosę posypać startym serem i podawać!