Currency
Przepis na sałatkę tbiliską z wołowiną i fasolą. Źródło: freepik
Gruzińska sałatka Tbilisi to połączenie jasnych smaków i kolorów, a także przypraw. Sałatka jest obfita dzięki wołowinie, soczysta dzięki warzywom i piękna dzięki różnorodności składników. Jest przygotowywana bez majonezu, co czyni ją mniej szkodliwą.
Przepis na sałatkę tbiliską bez majonezu został opublikowany na jednym z blogów kulinarnych (love_cooking_007) na Instagramie.
Składniki:
- wołowina - 400 g
- czerwona fasola - 1 puszka (250 g)
- czerwona papryka - 200 g
- orzechy włoskie - 50 g
- pietruszka - 25 g
- czerwona cebula - 100 g
- sól
- olej roślinny - 2-3 łyżki.
Do marynaty:
- sól - 1 łyżka.
- cukier - 1 łyżeczka
- ocet - 2 łyżki
- woda - 100 ml
Sposób przygotowania:
1. Ugotować wołowinę z liściem laurowym i czarnym pieprzem w osolonej wodzie do miękkości. Ostudzić i pokroić w paski.
2. Pokroić czerwoną cebulę w cienkie półpierścienie. Dodać sól, cukier, ocet i wodę. Wymieszać i pozostawić do zamarynowania na 15-20 minut. Następnie odcedzić marynatę i wycisnąć cebulę ręcznie.
3. Odcedź i opłucz fasolę.
4. Pokroić paprykę w paski.
5. Uprażyć orzechy na suchej patelni. Ostudzić, a następnie lekko rozetrzeć dłońmi, aby je obrać. Pokroić w paski.
6. Posiekaj natkę pietruszki.
7. W misce wymieszać wołowinę, fasolę, paprykę, marynowaną cebulę, natkę pietruszki i orzechy. Doprawić solą, dodać olej i wymieszać.
Inne wiadomości
Gwiazdy na rozdaniu nagród MTV powtórzyły kultowe stylizacje Britney Spears i Madonny. Porównanie zdjęć
Gwiazdy inspirowały się popowymi dziewczynami
Banany szybko czernieją i tracą smak: gdzie nie przechowywać owoców?
Czy można przechowywać banany w lodówce?
