Połówki pomidorów z puszki na zimę: przepis na pyszną przystawkę

Pomidory można gotować zarówno w połówkach, jak iw całości, najważniejsze jest to, że nie powinny mieć pęknięć, w przeciwnym razie po ugotowaniu zamieniają się w owsiankę. Aby uzyskać jasny smak, kucharze zalecają dodanie marchewki.

Pewien kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne pomidory z puszki przepołowione z pyszną marynatą.

Składniki:

• pomidory
• olej - 1 łyżka na każdy słoik
• cebula
• liść laurowy - 1 na słoik
• ziarna pieprzu - 4-5 ziaren na słoik
• natka pietruszki

Marynata:

• na 1 litr wody, 2 łyżki soli, 5 łyżek cukru, 100 g octu, 5 kawałków liścia laurowego, pieprz gorzki do smaku

Sposób przygotowania:

1. Pomidory umyć, przekroić na pół i ułożyć w słoikach przeciętą stroną do dołu. Każdą warstwę pomidorów posypać cebulą (pokrojoną w półpierścienie) i natką pietruszki.

2. Dodać 1 łyżkę oleju, 1 liść laurowy i 4-5 ziaren pieprzu.

3. Aby przygotować marynatę, wlej wszystko do rondla, zagotuj, przelej do słoików i sterylizuj przez 8-10 minut.