Wiśnie w koniaku na zimę: przepis na najsmaczniejszy preparat od Jewhena Kłopotenki

Wiśnia to bardzo zdrowa jagoda, z której robi się pyszne ciasta i pierogi, a także dżemy, konfitury i kompoty. Wiśnie są również mrożone, suszone, a nawet marynowane.

Szef kuchni Jewhen Kłopotenko podzielił się na swojej stronie internetowej przepisem na pyszne wiśnie marynowane w koniaku.

Składniki:

• wiśnie - 1 kg

• cynamon - 1-2 laski
• cukier - 300 g

• Koniak lub brandy - 500-600 ml.

Sposób przygotowania:

1. Rozmrozić i wydrylować wiśnie.

2. Umieść wiśnie w słoiku.

3. Wiśnie zasypać cukrem i posypać cynamonem.

4. Zalej wiśnie alkoholem, tak aby całkowicie przykrył owoce.

5. Zamknąć słoik szczelną pokrywką i odstawić w ciemne miejsce na trzy tygodnie.

Pamiętaj, aby raz w tygodniu wyjąć słoik i potrząsnąć nim, aby wiśnie lepiej nasiąkły.