Czekoladowa babeczka wielkanocna: przepis, który był testowany przez lata

Nadszedł czas, aby przygotować się do Wielkanocy. A dziś mamy dla Ciebie przepis, który był testowany przez lata.

Wielkanocne ciasto czekoladowe z kremem

Składniki:

- twaróg 5% - 500 g.

- jajka - 3 szt.

- cukier trzcinowy - 20 g

- śmietana 15% - 100 ml

- mleko 2,5% - 100 ml

- mielone orzechy - do smaku

- kakao w proszku - 2-2,5 łyżki

- skórka pomarańczowa - 4 łyżki

- wanilia - do smaku

Sposób przygotowania:

- Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Wyłóż wcześniej formę do babki wielkanocnej gazą. Zmiel twaróg.

- Jajka ubić z cukrem (nie za mocno), dodać wanilię, śmietanę i mleko, wymieszać.

- Gotować masę na małym ogniu przez 5-7 minut, aż zgęstnieje, ciągle mieszając. Nie doprowadzać do wrzenia!

- Zdjąć z ognia, dodać połowę kakao w proszku i wymieszać.

- Wymieszać twaróg z masą jajeczno-śmietanową na gładką masę, dodać skórkę pomarańczową, pozostałą połowę kakao w proszku i orzechy.

- Powstałą masę przełożyć do tortownicy, obciążyć i wstawić do lodówki na 12 godzin.

- Udekoruj gotowe ciasto wielkanocne według uznania.