Czekoladowo-pomarańczowe ciasteczka, które można jeść podczas Wielkiego Postu: łatwy przepis

Osoby przestrzegające Wielkiego Postu mają wiele ograniczeń dotyczących tego, co mogą jeść. Dlatego też, jeśli chcesz coś słodkiego do kawy, musisz wybrać odpowiednie przepisy, które nie używają zabronionych produktów spożywczych.

Blogerka kulinarna Liza Glinska podzieliła się na Instagramie przepisem na taką pyszną kawę. Powiedziała nam, jakie składniki są potrzebne do przygotowania chudych ciasteczek czekoladowo-pomarańczowych.

Składniki

• Mąka - 300 gr
• Kakao w proszku - 40 gr
• Cukier puder - 140 g
• Proszek do pieczenia - 8 g
• Olej słonecznikowy - 150 ml
• Sok pomarańczowy - 130 ml
• Skórka pomarańczowa - 1 szt.

Dodatkowe składniki

• Cukier puder - 40 g
• Orzechy (dowolne) - 50 g

Sposób przygotowania

1. Zetrzeć skórkę pomarańczową.

2. Wyciśnij sok z jednej pomarańczy. Zamiast soku można użyć wody, herbaty lub kawy.

3. Dodaj olej i cukier puder do soku i dobrze wymieszaj.

4. Ubijaj powstałą masę za pomocą malaksera przez kilka minut, aż powstanie emulsja.

5. Do masy dodać przesiane przez sito suche składniki.

6. Zagnieść ciasto za pomocą silikonowej szpatułki.

7. Uformować kulki o średnicy 3-3,5 cm. Obtocz je w cukrze pudrze i włóż do środka orzech.

8. Połóż uformowane ciasteczka na pergaminie i piecz przez 15-16 minut w temperaturze 175 stopni.

9. Ostudzić całkowicie i podawać.