Twarożek z galaretką lawendową: jak przygotować, aby zaskoczyć wszystkich?
Ciasto galaretkowe z twarogiem i lawendą to prawdziwe dzieło sztuki. Lekki, elegancki i pozbawiony nachalnego smaku, jest to rodzaj deseru, który najlepiej smakuje latem.
Blogerka kulinarna o pseudonimie thefoodhub by ilona podzieliła się na Instagramie sposobem przygotowania tego dania. Opisała również szczegółowo proces tworzenia przezroczystej galaretki, która będzie główną atrakcją tego deseru.
Ciasto z galaretką lawendową.
Source: Instagram thefoodhub.by_ilona
Składniki na warstwę serową
- twaróg - 200 gr
- śmietana 33% - 200 gr
- cukier - 100 gr
- mleko - 50 ml
- żelatyna - 15 g
Składniki na przezroczystą warstwę
- woda - 1 szklanka
- żelatyna - 15 g
- cukier - 2-3 łyżki
- wanilina
- sok z cytryny - 1 łyżka
- lawenda
Sposób przygotowania
1. Najpierw przygotuj przezroczystą warstwę. Podgrzej wodę do temperatury pokojowej. Dodaj żelatynę i mieszaj do rozpuszczenia.
2. Dodaj cukier, sok z cytryny i wanilię. Dobrze wymieszać.
3. Dodaj lawendę, wymieszaj i przelej do silikonowej foremki.
Wlej przezroczystą warstwę do formy.
Source: Instagram thefoodhub.by_ilona
4. Włóż do lodówki, aż całkowicie stwardnieje.
5. Przygotować warstwę serową. Wymieszaj serek śmietankowy i cukier w misce miksera do uzyskania gładkiej konsystencji.
Wylać warstwę serową.
Source: Instagram thefoodhub.by_ilona
6. Dodaj żelatynę i mleko i pozostaw na 10-15 minut.
7. Ciągle mieszając, podgrzewać na małym ogniu, aż żelatyna się rozpuści.
8. Połączyć masę twarogową z żelatyną i odstawić do ostygnięcia.
9. Ubić mikserem na wysokich obrotach.
Gotowe danie.
Source: Instagram thefoodhub.by_ilona
10. Wlać do formy z przezroczystą warstwą i odstawić do lodówki, aż stwardnieje.
11. Przed podaniem wyjąć galaretkę z formy.
Similar topics
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
