Chrupiące domowe bajgle z dżemem: przepis na najbardziej udane ciasto
Domowe bajgle to najlepsze domowe wypieki do herbaty, kawy i kakao. Można je przygotować z ciasta francuskiego i drożdżowego. Do nadzienia można użyć jagód, orzechów, czekolady, rodzynek i maku.
Z czym gotować bajgle
Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne, aromatyczne domowe bajgle, których ciasto jest zrobione z mleka.
Przepis na bajgle
Source: zrzut ekranu przepisu kucharza na Instagramie
Składniki:
- 125 ml mleka
- 50 g żywych drożdży
- 1 jajko
- 1 łyżka cukru
- 0,5 łyżeczki soli
- 10 g cukru waniliowego
- 125 g masła/margaryny
- 400 g mąki
- 400 g maku/dżemu lub skondensowanego gotowanego mleka
- olej i cukier do posypania
Sposób przygotowania:
1. Do ciepłego mleka dodać sól, cukier, cukier waniliowy, jajko, roztopione masło, drożdże i mąkę, a następnie zagnieść ciasto.
Ciasto na bajgle
2. Natychmiast rozwałkować ciasto na warstwę i pokroić w trójkąty.
Gotowanie bajgli z nadzieniem
3. Nałożyć nadzienie na spód trójkąta i zwinąć bajgle (podobnie jak rogaliki). Zanurz każdy bajgiel dodatkowo w maśle i cukrze z makiem i umieść na blasze do pieczenia.
Bajgle domowej roboty
4. W rozgrzanym piekarniku piec bajgle tylko przez 10 minut w temperaturze 190 stopni i 10 minut w temperaturze 180 stopni.
Gotowe bajgle
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
