Pyszne i pikantne podbrzusze w 20 minut: idealne danie na wielkanocny stół
Zdecydowanie powinieneś przygotować mięsny talerz na wielkanocny stół. Może to być szynka. Różne rodzaje kiełbasy, a także pikantne podbrzusze. Można je po prostu ugotować w przyprawach - mięso będzie bardzo miękkie i soczyste.
Pomysł na ugotowanie pysznego podbrzusza został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Tatiany o pseudonimie bouquet_of_bruschettas . Przygotowanie dania zajmuje tylko 20 minut.
Przepis na miękkie podbrzusze
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Tetiany bouquet_of_bruschettas
Co jest potrzebne do gotowania:
- podbrzusze - 600 g
- nić
- woda - 2 litry
- sól - 60-70 g
- liście laurowe - 3 szt.
- goździki - 3-4 szt.
- ziarna pieprzu - 10 szt.
- kolendra - 1/2 łyżeczki.
- czosnek - 2-3 ząbki
- czarny pieprz - 1/2 łyżeczki.
- szczypta wędzonej papryki
Sposób przygotowania:
Wiązanie podbrzusza
Source: Zrzut ekranu postu na stronie blogerki kulinarnej Tetiany bouquet_of_bruschettas na Instagramie
1. Zawiąż podbrzusze sznurkiem, aby zapobiec zwijaniu się mięsa podczas gotowania.
2. Do wrzącej wody dodać sól, liść laurowy, goździki, ziarna pieprzu i kolendrę.
Do wody wsypać przyprawy
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Tetiany bouquet_of_bruschettas
3. Włóż podbrzusze do wrzącej wody i gotuj przez dokładnie 20 minut.
4. Wyjmij mięso z bulionu, usuń nitki i, gdy jest jeszcze gorące, natrzyj je mieszanką zmiażdżonego czosnku, czarnego pieprzu i wędzonej papryki.
Ugotowane mięso natrzeć czosnkiem
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Tetiany bouquet_of_bruschettas
5. Pozostaw podbrzusze do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.
6. Gdy mięso ostygnie, włóż je do lodówki.
Gotowe miękkie podbrzusze
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Tetiany bouquet_of_bruschettas
Similar topics
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
