Pyszna sałatka z wątróbki na każdą okazję: w co się ubrać
Wątróbkę drobiową można wykorzystać do przygotowania pysznej sałatki majonezowej. Mięso nie będzie gorzkie i będzie bardzo delikatne. Danie doskonale sprawdzi się zarówno na świątecznym, jak i codziennym stole.
Pomysł na przygotowanie obfitej sałatki z wątróbki został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej o pseudonimie zhuravlina cooking. Jest doprawiona majonezem.
Przepis na sałatkę majonezową z wątróbką.
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego o nazwie zhuravlina cooking
Składniki:
- wątróbka drobiowa - 650 g
- cebula - 2-3 szt.
- marchew - 1 duża szt. lub 2 średnie szt.
- ogórki kiszone - 4-5 średnich szt.
- jajka na twardo - 5 szt.
- twardy ser - 100 g
- majonez
- sól/pieprz - do smaku
Sposób przygotowania:
Ugotować wątróbkę.
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego o nazwie zhuravlina cooking
1. Bardzo dobrze opłucz wątróbkę drobiową. Usunąć nadmiar tłuszczu.
2. Włożyć do rondla, zalać wodą i gotować na małym ogniu, aż się zagotuje.
3. Po zagotowaniu zmniejszyć ogień do małego, usunąć pianę łyżką i gotować pod zamkniętą pokrywką przez 20 minut.
Podsmażyć warzywa.
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego o nazwie zhuravlina cooking
4. Najważniejsze jest, aby nie rozgotować wątróbki, ponieważ będzie bardzo twarda i twarda.
5. Ostudzić przygotowaną wątróbkę i zetrzeć ją na grubej tarce.
Ułożyć wątróbkę.
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego o nazwie zhuravlina cooking
6. Wlej olej na rozgrzaną patelnię.
7. Wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę i marchewkę startą na grubej tarce.
8. Smażyć na małym ogniu do miękkości, od czasu do czasu mieszając.
Na wierzch pieczeń.
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego o nazwie zhuravlina cooking
9. Sałatkę można uformować w pierścień lub po prostu w szklanej formie.
10. Nałożyć 1/2 wszystkich składników, a następnie resztę składników, powtarzając warstwy.
Dodać ugotowane jajka.
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego o nazwie zhuravlina cooking
11. Pierwsza warstwa to starta wątróbka drobiowa + majonez.
12. Druga warstwa to pieczeń schłodzona do temperatury pokojowej + sól i pieprz do smaku.
Dodać pieczeń.
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego o nazwie zhuravlina cooking
13. Trzecia warstwa to ogórki kiszone pokrojone w paski + majonez.
14. Czwarta warstwa to jajka starte na grubej tarce + majonez.
Dodać ser.
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego o nazwie zhuravlina cooking
15. Powtórz. Ostatnią warstwą jest drobno starty twardy ser.
16. Sałatkę można podawać natychmiast. Wyjąć formę lub wstawić do lodówki na godzinę.
Gotowe danie.
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego o nazwie zhuravlina cooking
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
