Currency
Przepis na pizzę na cieście kalafiorowym. Źródło: Pixabey
Tradycyjna pizza jest raczej wysokokalorycznym i ciężkim daniem dla żołądka. Ale jest to prawdą tylko wtedy, gdy ciasto jest zrobione z mąki. Produkt ten można zastąpić zdrowym kalafiorem.
Pomysł na zrobienie pizzy z ciasta na bazie kalafiora został opublikowany na Instagramie blogerki Ołeksandry (aleksasvarovskyh).
Składniki na ciasto:
- kalafior
- mozzarella
- jajka - 2 szt.
Opcjonalne wypełnienie:
- pasta pomidorowa
- bazylia
- salami
- grzyby
- pomidor
- mozzarella
Metoda przygotowania:
1. Zetrzeć kapustę na tarce. Upewnij się, że duże różyczki nie dostaną się do już startej mieszanki.
2. Zetrzeć mozzarellę.
3. Wymieszać w następujących proporcjach: 2 filiżanki startej kapusty i 1 filiżankę startej mozzarelli.
4. Dodać 2 jajka.
5. Wszystko wymieszać.
6. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem. Umieść przygotowane ciasto na środku i rozprowadź je równomiernie rękami.
7. Wstawić do piekarnika o temperaturze 240 stopni na 15-20 minut.
8. Wyjmij ciasto.
9. Posmarować sosem pomidorowym i posypać bazylią.
10. Posypać większą ilością mozzarelli i nałożyć nadzienie.
11. Włóż z powrotem do piekarnika na 20 minut.
