Zapiekanka z bakłażana z serem w piekarniku: przepis na najdelikatniejsze danie
Na wielu rynkach rozpoczyna się sezon na bakłażany. Warzywa te są pieczone w piekarniku, smażone na patelni, duszone, dodawane do sałatek i konserwowane na zimę. Jeśli szukasz lekkiego dania na lunch lub kolację, zapiekanka z bakłażana z serem będzie idealną opcją.
Blogerka kulinarna Janina Lazarenko (yanika.lazarenko) udostępniła na swoim Instagramie przepis na pyszną zapiekankę z bakłażana.
Przepis na zapiekankę z bakłażana
Source: Zrzut ekranu przepisu na Instagramie
Składniki:
- bakłażan - 1 duży lub 2 średnie bakłażany
- cebula - 1 szt.
- czosnek - 3-4 ząbki
Przepisy na dania z bakłażana
Source: Pexels
- pomidory - 6 szt.
- ser Suluguni - 200 g
- oregano
Sposób przygotowania:
1. Przekroić bakłażana na pół, a następnie na cienkie plasterki. Doprawić solą i odstawić na 20 minut.
2. Naciąć pomidory, zalać wrzątkiem i odstawić na 10 minut. Następnie obierz pomidory.
Prosty przepis na zapiekankę z bakłażana
Source: Pexels
3. Posiekaj cebulę, pomidory i czosnek.
4. Smażyć cebulę do uzyskania przezroczystości, a następnie dodać czosnek i pomidory. Dusić przez 30 minut na małym ogniu. Dodać oregano i przyprawy.
Bakłażan w piekarniku
Source: Pexels
5. Smażyć bakłażany oddzielnie na złoty kolor i usunąć nadmiar tłuszczu ręcznikiem papierowym.
6. Przełóż zapiekankę do formy w następujący sposób: sos, bakłażan, sos, starty ser, bakłażan, sos, ser.
Zapiekanka z bakłażana z serem
Source: Pexels
7. Piec w temperaturze 180 stopni przez 30 minut pod folią, a następnie kolejne 10 minut bez folii.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
