Niezwykle smaczna włoska przystawka z cukinii: łatwy, ale wyrafinowany przepis

Dziś proponujemy przygotować pyszną przystawkę Zucchine alla poverella. Jest to smażona cukinia lub cukinia podawana jako przystawka, dodawana do makaronu, pizzy, kanapek.

Jest to ciekawe włoskie danie, które z pewnością przypadnie do gustu i Ukraińcom. Bloger kulinarny Eduard Nasirov opowiedział nam na Instagramie, jak prawidłowo ją ugotować.

Składniki

• Cukinia - 3 szt.
• Płatki chili
• Czosnek - kilka ząbków
• Ocet z białego wina - 20-30 ml
• Oliwa z oliwek - 30 ml
• Sól

Sposób przygotowania

1. Pokrój cukinię w cienkie plasterki.

2. Posiekać czosnek.

3. Umieść czosnek na naoliwionej patelni i lekko podsmaż.

4. Umieść cukinię na patelni i smaż na złoty kolor, dodając sól.

5. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać czosnek i chili, a po 30 sekundach dodać ocet. Dobrze wymieszać, aby pokryć smażoną cukinię.

6. Może być podawana na ciepło z serem, miętą i pieczywem lub na zimno jako integralna część innych dań.