Świąteczna sałatka z marchwi i kurczaka po koreańsku: jak przygotować

Jest to świąteczna sałatka, która jest znacznie łatwiejsza w przygotowaniu niż klasyczny Olivier i Shuba, ale wygląda nie mniej imponująco. Jest również bardzo przyjazna dla budżetu, ponieważ potrzebujesz tylko 4 składników. Wszystkie doskonale się uzupełniają.

Pomysł na sałatkę z kurczakiem został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej o pseudonimie blogini_kyxni. Sałatka będzie smakować lepiej, jeśli pozostawimy ją na chwilę do namoczenia.

Składniki:

• filet z kurczaka - 2 sztuki (ugotować wcześniej)
• marchewka po koreańsku - 200-300 g
• jajka na twardo - 5 szt.
• ser - 300 g

Sposób przygotowania:

1. Na pierwszą warstwę pokrój kurczaka w kostkę.

2. Zetrzeć żółtka i połowę sera na grubej tarce.

3. Wymieszaj wszystko z majonezem i wyłóż na dno formy.

4. Ułóż drugą warstwę, czyli marchewkę po koreańsku.

5. Posmarować odrobiną majonezu.

6. Zetrzyj trzecią warstwę białek i resztę sera na drobnej tarce.

7. Ułóż górną warstwę. Dobrze rozgnieść widelcem.