Świąteczny klops: prosty przepis na gotowanie
Za kilka dni nadejdzie Wielkanoc i cała rodzina zbierze się przy dużym świątecznym stole. W takich chwilach chce się mieć na stole wykwintne i niezwykle smaczne dania.
Dlatego warto zwrócić uwagę na przepis zaproponowany przez blogerkę kulinarną Lizę Glińską. Na Instagramie podzieliła się ona sposobem na przygotowanie świątecznego klopsa.
Rolada mięsna.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama lizaglinskiej
Składniki
- Mostek wieprzowy - 2,5-3 kg
- Czosnek - 1 główka
- Suszona czerwona papryczka chili
- Olej - 4 łyżki
- Sól
- Pieprz
Jak gotować
1.Weź prostokątny kawałek mostka wieprzowego z czystą skórą. Opłukać, osuszyć, przeciąć wzdłuż, nie przecinając całkowicie (jak książkę).
Bardzo smaczne i soczyste.
Source: freepik
2. Przykryj część bez skóry folią spożywczą i dobrze uderz młotkiem.
3. Doprawić solą ze wszystkich stron. Wymieszać wyciśnięty czosnek, chili, mielony czarny pieprz i olej. Posmarować mięso ze wszystkich stron oprócz skóry. Zawinąć w roladkę.
Jest łatwy w przygotowaniu.
Source: freepik
4. Zawiązać kulinarną opaską uciskową. Zawinąć w pergamin, a następnie w folię i pozostawić do marynowania w lodówce na 10-12 godzin.
5. Piec w temperaturze 180 stopni przez 3 godziny.
Rolada na świąteczny stół.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama lizaglinskiej
6. Następnie zdjąć pergamin i folię i piec w temperaturze 220 stopni przez 25-30 minut. Można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Inne przepisy na roladki mięsne można znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
