English

Currency

Fińska zupa rybna: jak gotować czerwoną rybę w nowy sposób

Kateryna JagovychLS Food
Co ugotować z kolców czerwonej ryby. Źródło: sunbasket.com

Wiele gospodyń domowych jest przyzwyczajonych do podawania czerwonej ryby na kanapkach. Można do niej również dodać masło lub serek śmietankowy. Ale Finowie, na przykład, robią z tego produktu pyszną, bogatą ukha. Grzbiety są idealne do tego dania. Jest nie tylko obfite, ale także bardzo przyjazne dla budżetu.

Pomysł na ugotowanie pysznej fińskiej zupy rybnej z kolców czerwonej ryby został opublikowany na Instagramie blogera kulinarnego o pseudonimie recepti_dariko.

Fińska zupa rybna: jak gotować czerwoną rybę w nowy sposób

Składniki:

  • kręgosłup łososia - 500 g
  • cebula - 1 szt.
  • śmietana 15% - 1 filiżanka
  • ziemniaki - 3 szt.
  • marchew - 1 szt.
  • masło - 40-50 g
  • sól
  • koperek - 1 pęczek
  • woda - około 5 szklanek

Sposób przygotowania:

Fińska zupa rybna: jak gotować czerwoną rybę w nowy sposób

1. Umyć kręgosłup, pokroić na duże kawałki i ugotować z płetwami i całą cebulą.

2. Odcedzić bulion, wyrzucić cebulę i odłożyć kręgosłup.

Fińska zupa rybna: jak gotować czerwoną rybę w nowy sposób

3. Pokrój marchewki w krążki lub półkrążki (w zależności od średnicy).

Fińska zupa rybna: jak gotować czerwoną rybę w nowy sposób

4. Pokrój ziemniaki w kostkę.

Fińska zupa rybna: jak gotować czerwoną rybę w nowy sposób

5. Do bulionu dodać marchewkę, po 7 minutach ziemniaki i gotować przez kolejne 15 minut.

Fińska zupa rybna: jak gotować czerwoną rybę w nowy sposób

6. W międzyczasie posortuj kręgosłup, oddzielając mięso od kości i płetw. Dodaj sól do zupy. Posiekaj koperek.

Fińska zupa rybna: jak gotować czerwoną rybę w nowy sposób

7. Włożyć rybę do zupy, wlać śmietanę, dodać połowę koperku, wymieszać i gotować przez kolejne 3-4 minuty. Do gotowej zupy dodać masło. Podawać z koperkiem i świeżym pieczywem.

Inne wiadomości

Niestandardowy manicure na Halloween: 10 modnych pomysłów, które pozostaną aktualne po wakacjach

Niestandardowy manicure na Halloween: 10 modnych pomysłów, które pozostaną aktualne po wakacjach

Co może być bardziej zabawnego niż wybór świątecznego wzoru paznokci?
Zapomnij o nich: 5 najgorszych wzorów manicure na Halloween

Zapomnij o nich: 5 najgorszych wzorów manicure na Halloween

Po prostu nie wyglądają dobrze