Puszysty i wysoki omlet jak w przedszkolu: co dodać i gdzie gotować

Puszysty i przewiewny omlet, który po prostu rozpływa się w ustach, to smak znany wielu osobom od dzieciństwa. Przygotowanie tego dania nie zajmuje dużo czasu i składników. Gotuje się go w piekarniku, co znacznie upraszcza cały proces. Jedyną rzeczą, o której należy pamiętać, są pewne niuanse, a mianowicie znajomość odpowiednich proporcji mleka, jak prawidłowo ubić jajka i jakiej formy użyć.

Blogerka kulinarna Daria (recepti_dariko) podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na puszysty i wysoki omlet , zupełnie jak w przedszkolu.

Kilka wskazówek dotyczących gotowania:

- Nie ubijaj jajek zbyt mocno i nigdy nie używaj miksera. Wystarczy zwykła trzepaczka lub widelec.

- Nie używaj dużej ilości mleka.

- Aby omlet był wysoki, użyj foremki o małej średnicy.

- Podczas pieczenia omlet podniesie się 2-3 razy, a następnie opadnie. Jest to normalne zjawisko.

Składniki:

• jajka - 6 szt.
• mleko - 300 ml
• sól - 1 \ 2 łyżeczki
• masło - 10 g

Sposób przygotowania:

1. Najpierw wymieszaj jajka z mlekiem za pomocą trzepaczki. Następnie dodać sól.

2. Naczynie do zapiekania wysmarować masłem.

3. Wlej masę jajeczną do formy.

4. Piec w rozgrzanym do 200 stopni piekarniku przez 25 minut. Jeśli chcesz, aby omlet miał złotą skórkę, piecz go kilka minut dłużej.