English

Currency

Na kaszę gryczaną, ziemniaki i ryż: jak ugotować soczyste klopsiki mielone

Kateryna JagovychLS Food
Przepis na klopsiki z sosem w piekarniku. Źródło: Pexels

Te klopsiki nie będą suche, więc będą idealnym dodatkiem do każdego dania. Są duszone w sosie, dzięki czemu są bardzo miękkie i soczyste. Możesz wybrać dowolny rodzaj mięsa mielonego.

Pomysł na gotowanie soczystych mielonych klopsików z ziemniakami lub kaszą gryczaną został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Ivanny o pseudonimie ivanka.family. Świetnym dodatkiem będzie świeża sałatka.

Na kaszę gryczaną, ziemniaki i ryż: jak ugotować soczyste klopsiki mielone

Składniki:

  • mięso mielone - 500 g
  • cebula - 1 szt.
  • czosnek - 1 szt.
  • gotowany ryż - 100 g
  • jajka - 1 szt
  • skrobia - 1 łyżka
  • mąka
  • przyprawy: sól, pieprz

Składniki do smażenia:

  • cebula - 1 szt.
  • marchewka - 1 szt.
  • papryka - 1/2
  • sos pomidorowy - 2 łyżki
  • śmietana - 3 łyżki
  • gorąca woda - 0,5 litra
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Na kaszę gryczaną, ziemniaki i ryż: jak ugotować soczyste klopsiki mielone

1. Do mięsa mielonego dodać posiekaną cebulę, czosnek, ugotowany ryż, jajko, skrobię i przyprawy.

2. Dobrze wymieszać.

3. Uformować klopsiki mokrymi dłońmi i obtoczyć każdy w mące.

Na kaszę gryczaną, ziemniaki i ryż: jak ugotować soczyste klopsiki mielone

4. Osobno podsmażyć marchew i cebulę na gorącej patelni na oleju roślinnym do miękkości.

5. Dodać sos pomidorowy i śmietanę.

6. Następnie dodać mąkę i szybko wymieszać.

Na kaszę gryczaną, ziemniaki i ryż: jak ugotować soczyste klopsiki mielone

7. Napełnić gorącą wodą.

8. Dodać przyprawy, wymieszać i włożyć klopsiki.

Na kaszę gryczaną, ziemniaki i ryż: jak ugotować soczyste klopsiki mielone

9. Po 10 minutach obrócić na drugą stronę i dusić pod przykryciem przez 20 minut.

10. Gotowe danie posypać ziołami.

Na kaszę gryczaną, ziemniaki i ryż: jak ugotować soczyste klopsiki mielone

Inne wiadomości

biała trufla

Francja nauczyła się uprawiać białe trufle

Wcześniej grzyby te rosły tylko we Włoszech
Banany szybko czernieją i tracą smak: gdzie nie przechowywać owoców?

Banany szybko czernieją i tracą smak: gdzie nie przechowywać owoców?

Czy można przechowywać banany w lodówce?