Czteroskładnikowe ciasteczka kokosowe w 20 minut: bez mąki w przepisie
Te kokosowe ciasteczka to idealne szybkie ciasto na podwieczorek dla całej rodziny. Deser wymaga tylko czterech składników i nie ma wśród nich mąki. Bazę stanowi bowiem gęsta piana z białek - jest ona bardzo puszysta, delikatna i dobrze trzyma kształt.
Pomysł na czteroskładnikowe ciasteczka kokosowe bez mąki został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Nadii Orańskiej (nadia.oranska).
Przepis na przewiewne ciasteczka kokosowe
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Nadii Orańskiej
Składniki:
- białko jajka - 3 szt.
- cukier - 120 g
- szczypta soli
- płatki kokosowe - 200 g
Sposób przygotowania:
Ubijanie białek
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Nadiyi Ornaskiej
1. Ubić zimne białka ze szczyptą soli mikserem na wysokich obrotach, stopniowo dodawać cukier.
Dodawanie cukru do białek jaj
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Nadii Orańskiej
2. Ubijać do uzyskania puszystej, gęstej masy przypominającej bezę.
Dodawanie płatków kokosowych
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Nadii Orańskiej
3. Dodać płatki kokosowe, wymieszać szpatułką lub łyżką.
Rozprowadzanie masy na papierze pergaminowym
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Nadii Orańskiej
4. Wyłożyć łyżką na pergamin, uformować ciasteczka i piec w 180 g przez 20 minut.
Gotowe ciasteczka kokosowe
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Nadiia Ornaska
5. Po upieczeniu pozostawić do całkowitego ostygnięcia (nie odrywać pergaminu).
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
