Francuska zupa serowa z kurczakiem i selerem naciowym - przepis na idealny lunch
Zupa serowa
Obiad powinien być nie tylko smaczny, ale także jak najbardziej sycący, dlatego na kolację można zjeść lekką sałatkę warzywną lub ciepłą, aby nie przeciążać żołądka w nocy. Zupy, placki ze słonymi i słodkimi nadzieniami, pierogi, a także gulasze warzywne i zapiekanki mogą być idealną opcją na taką kolację.
Redakcja FoodOboz przygotowała pyszny przepis na prawdziwą francuską zupę serową z kurczakiem i ziołami.
Składniki:
- woda - 2-3 l
- filet z kurczaka - 2 szt.
- ziemniaki - 2-3 szt.
- marchew - 1 szt.
- cebula - 1 szt.
- seler - 2-4 łodygi
- ser topiony - 1 szt.
- kolendra - do smaku
- sól, pieprz - szczypta
- ziarna pieprzu - 2-4 szt.
- liść laurowy - 2 szt.
- masło - 30 g
Sposób przygotowania:
- Włożyć filet do rondla z zimną wodą, dodać ziarna pieprzu i liść laurowy, gotować przez około 20 minut.
- Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.
- Marchewki umyć, obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
- Cebulę pokroić w drobną kostkę i wrzucić na patelnię razem z marchewką, smażyć na maśle przez około 3 minuty.
- W międzyczasie wyjąć ugotowany filet i dodać ziemniaki do tej samej wody, gotować przez około 15 minut.
- Pokrój filet w kostkę.
- Gotową pieczeń przełożyć do ziemniaków, wymieszać, dodać serek topiony, ponownie wymieszać, dobrze doprawić solą i pieprzem, dodać kolendrę i posiekany filet, ponownie wymieszać, dobrze zagotować i gotować przez kolejne 10 minut.
- Na sam koniec dodaj do zupy posiekane zioła i pokrojony seler naciowy.
Zalecenia
Danie najlepiej spożywać na gorąco, można dodać bułkę tartą, aby było jeszcze smaczniejsze.
Zupa serowa z bułką tartą
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
