Granola - pyszna alternatywa dla płatków owsianych
Granola to dziś chyba najpopularniejsze szybkie śniadanie, prosta przekąska i świetna alternatywa dla tych, którzy od dzieciństwa nie znoszą zwykłej owsianki. Ten cudowny produkt istnieje już od dawna: najpierw podbił Stany Zjednoczone, Australię, a następnie Europę. Wygoda i wszechstronność to główne sekrety popularności granoli. A ze względu na przyspieszone tempo życia stała się prawdziwym mainstreamem.
Zespół redakcyjny FoodOboz podpowie Ci, z czym łączyć i jak samodzielnie zrobić granolę.
Granola sama w sobie jest bardzo podobna do musli. Jest jednak wielokrotnie smaczniejsza ze względu na metodę gotowania. Są to spłaszczone płatki owsiane połączone z orzechami i miodem, które piecze się na złoty kolor. Najważniejszą rzeczą jest zapamiętanie proporcji, a następnie można łatwo eksperymentować z różnymi produktami według własnych upodobań. Aby uzyskać idealną kruchą konsystencję, należy często mieszać płatki podczas procesu gotowania.
Do przygotowania klasycznej granoli potrzebne będą następujące składniki:
- Płatki owsiane - 150 g
- Przecier jabłkowy - 1 łyżka
- Masło - 30 g
- Miód - 1 łyżka
- Cukier waniliowy - 10 g
- Cynamon - do smaku
- Orzeszki ziemne - 30 g
- Orzechy włoskie - 30 g
Sposób przygotowania:
- Wymieszać wszystkie składniki w misce. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem i posmaruj masłem. Rozłóż granolę równomiernie na całej blasze do pieczenia.
- Wstawić do piekarnika na 30 minut i piec w temperaturze 160 stopni. Mieszaj mieszankę co 10 minut, aby zapobiec jej przypaleniu.
- Pozostaw granolę do ostygnięcia, aż stwardnieje.
Granola z jogurtem i jagodami
Source: Pixabay
Granola z suszonymi owocami i płatkami zbożowymi
Składniki:
- Płatki owsiane - 1,5 łyżki.
- Płatki innych zbóż - 0,5 łyżki stołowej
- Mieszanka posiekanych orzechów - 0,5 łyżki
- Mieszanka ziaren słonecznika, dyni, sezamu, lnu i maku - 1 łyżka
- Miód - 2 łyżki.
- Woda - 0,5 łyżki
- Olej roślinny lub orzechowy - 2 łyżki.
Sposób przygotowania:
- Wszystkie suche składniki wsypać do pojemnika. Zalej je miodem, uprzednio rozpuszczonym w wodzie. Dodać olej i wszystko dokładnie wymieszać.
- Umieść mieszaninę na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem. Wstaw do piekarnika na 30 minut i piecz w temperaturze 150 stopni.
- W międzyczasie posiekaj daktyle, suszone morele, figi (lub suszone owoce według własnych upodobań), dodaj rodzynki i suszoną żurawinę. W sumie powinna być szklanka suszonych owoców.
- Po 20 minutach od rozpoczęcia pieczenia dodaj suszone owoce, wymieszaj i kontynuuj pieczenie do miękkości.
- Pozostaw granolę do ostygnięcia, aż stwardnieje.
Granola świetnie smakuje jako samodzielne danie. Zazwyczaj jednak podaje się ją z mlekiem, jogurtem, owocami sezonowymi i jagodami.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
