English

Currency

Obfite i niedrogie: jak zrobić pyszną bułkę z cukinii na lunch

Kateryna JagovychLS Food
Rolada z cukinii na lunch. Źródło: sodelicious.recipes

Cukinię można wykorzystać do przygotowania obfitego i niedrogiego lunchu. Warzywo to można wykorzystać do przygotowania elementarnej bułki, której bazę wystarczy upiec w piekarniku. Do nadzienia należy dodać roztopiony ser, czosnek i pomidory.

Pomysł ugotowania obfitej bułki z cukinii na lunch został opublikowany na stronie Instagram blogera kulinarnego o pseudonimie zhuravlina cooking. Masa z cukinii doskonale zachowuje swój kształt i nie rozpada się.

Obfite i niedrogie: jak zrobić pyszną bułkę z cukinii na lunch

Składniki na ciasto z cukinii:

  • cukinia - 3 szt. (800 g) + sól 1 łyżka.
  • mąka - 5-6 łyżek
  • jajka - 3 szt.
  • sól - 1/2 łyżeczki.
  • śmietana - 1 łyżka (z dużym poślizgiem)

Składniki na nadzienie:

  • sery topione - 200 g (3 szt.) lub ser suluguni - 180 g
  • majonez - do smaku
  • czosnek - 4-5 ząbków
  • pomidory - 3 szt.
  • koperek - mały pęczek

Sposób przygotowania:

Obfite i niedrogie: jak zrobić pyszną bułkę z cukinii na lunch

1. Zetrzeć cukinię na grubej tarce.

2. Dodać sól, wymieszać i odstawić na 15 minut, aby odsączyć nadmiar płynu.

Obfite i niedrogie: jak zrobić pyszną bułkę z cukinii na lunch

3. Odcedź cukinię, dodaj jajka, mąkę, śmietanę, sól i dobrze wymieszaj.

4. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.

Obfite i niedrogie: jak zrobić pyszną bułkę z cukinii na lunch

5. Posmaruj pergamin odrobiną oleju i równomiernie rozprowadź cienką warstwę ciasta z cukinii i włóż do piekarnika, aż się ugotuje.

6. Gdy spód będzie gotowy, nabierze koloru.

Obfite i niedrogie: jak zrobić pyszną bułkę z cukinii na lunch

7. Schłodzić gotowe ciasto do temperatury pokojowej.

Obfite i niedrogie: jak zrobić pyszną bułkę z cukinii na lunch

8. Zetrzeć ser topiony lub ser suluguni, dodać starty czosnek, majonez lub majonez pół na pół ze śmietaną, koperek i dobrze wymieszać.

Obfite i niedrogie: jak zrobić pyszną bułkę z cukinii na lunch

9. Nałożyć cienką warstwę nadzienia na skórkę, pomidory i zawinąć bardzo ciasno.

Obfite i niedrogie: jak zrobić pyszną bułkę z cukinii na lunch

10. Następnie zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na co najmniej 1,5-3 godziny.

Inne wiadomości

dżem bananowy

Dżem ze skórek bananów i kandyzowane owoce: dwa proste przepisy

Teraz nie musisz wyrzucać skórek od bananów
biała trufla

Francja nauczyła się uprawiać białe trufle

Wcześniej grzyby te rosły tylko we Włoszech