Domowy likier wiśniowy: 2 proste sposoby przygotowania

Likier wiśniowy to absolutnie prosty, ale pyszny napój. Jest łatwy w przygotowaniu - potrzebujesz tylko kilku składników i trochę czasu.

FoodOboz przygotował dla Ciebie 2 przepisy na pyszny likier wiśniowy, który z łatwością przygotujesz w domu.

1. Likier bez alkoholu

Składniki:

• wiśnie - 4 kg
• cukier - 1 kg
• 3 słoiki po 3 litry
• gaza - kilka metrów
• rękawice medyczne - 3 szt.

Sposób przygotowania:

1. Wiśnie umyć, nie usuwać pestek, nadadzą napojowi niesamowity smak.
2. Umieść wiśnie w słoiku, aby wypełnić 1/4 słoika, przykryj cukrem.
3. Ponownie zasypać wiśniami i cukrem.
4. Na sam koniec szczelnie przykryć słoik gazą, zawiązać gumką i odstawić w ciepłe miejsce na 4-5 dni.
5. Po upływie tego czasu zdjąć gazę, założyć rękawicę i odstawić na 1 miesiąc.
6. Po miesiącu odcedzić likier, rozlać do butelek i co jakiś czas otwierać, by uszło powietrze.
7. Przelać do szklanych pojemników i przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu.

Po miesiącu likier można bezpiecznie pić.

2. Szybki likier z wódką

Składniki:

• wiśnie - 500 g
• cukier - 1 szklanka
• woda - 1 szklanka
• wódka - 0,5 litra

Sposób przygotowania:

1. Umyć i zasypać wiśnie cukrem, dodać wodę i postawić na ogniu.
2. Gdy się zagotuje, rozgnieść wiśnie, aby uwolnić sok.
3. Po zagotowaniu mieszanki wiśniowej, zagotuj jeszcze trochę, aby całkowicie rozpuścić cukier.
4. Wyłączyć ogień i pozostawić do ostygnięcia. Następnie przecedzić syrop wiśniowy przez gazę, dodać do niego wódkę, wymieszać i przelać do butelki.
5. Można odstawić na jakiś czas do lodówki.