Domowe kruche ciasteczka bez mąki i masła: jak je zrobić
Te ciasteczka są bardzo kruche, przewiewne i delikatne. Powodem jest to, że są wykonane z białek, dzięki czemu mają bezową konsystencję. W składzie nie ma mąki, więc deser jest również niskokaloryczny.
Pomysł na zrobienie ciasteczek z białek jaj został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Darii o pseudonimie recepti_dariko.
Przepis na chrupiące ciasteczka z białek
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Dariia z pseudonimem recepti_dariko
Składniki:
- białka jaj - 2 szt
- cukier - 150 g
- cukier waniliowy - 1/2 łyżki
- kwas cytrynowy - 1/4 łyżeczki
- orzechy - 50 g
- czekolada - 50 g
Składniki:
Składniki na ciasteczka
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Dariia z pseudonimem recepti_dariko
1. Ubijać białka z kwaskiem cytrynowym przez 1,5 minuty.
2. Dodać cukier waniliowy.
Dodawanie cukru do białek
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Dariia z pseudonimem recepti_dariko
3. Wsypać łyżkę cukru i ubijać przez 10-15 minut, aż cukier się rozpuści.
4. W międzyczasie posiekaj orzechy (możesz użyć dowolnego rodzaju) i czekoladę (możesz też poeksperymentować).
Posiekane orzechy do ciasteczek
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Dariia z pseudonimem recepti_dariko
5. Wlać do białek i delikatnie wymieszać szpatułką.
Dodawanie orzechów do ciasta na ciasteczka
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Dariia z pseudonimem recepti_dariko
6. Umieść na pergaminie.
Rozprowadzanie masy na blasze do pieczenia
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Dariia z pseudonimem recepti_dariko
7. Piec w rozgrzanym do 150 stopni piekarniku przez 20 minut.
8. Całkowicie ostudzić.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
