Domowe kruche ciasteczka bez mąki i masła: jak je zrobić

Te ciasteczka są bardzo kruche, przewiewne i delikatne. Powodem jest to, że są wykonane z białek, dzięki czemu mają bezową konsystencję. W składzie nie ma mąki, więc deser jest również niskokaloryczny.

Pomysł na zrobienie ciasteczek z białek jaj został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Darii o pseudonimie recepti_dariko.

Składniki:

• białka jaj - 2 szt
• cukier - 150 g
• cukier waniliowy - 1/2 łyżki
• kwas cytrynowy - 1/4 łyżeczki
• orzechy - 50 g
• czekolada - 50 g

Składniki:

1. Ubijać białka z kwaskiem cytrynowym przez 1,5 minuty.

2. Dodać cukier waniliowy.

3. Wsypać łyżkę cukru i ubijać przez 10-15 minut, aż cukier się rozpuści.

4. W międzyczasie posiekaj orzechy (możesz użyć dowolnego rodzaju) i czekoladę (możesz też poeksperymentować).

5. Wlać do białek i delikatnie wymieszać szpatułką.

6. Umieść na pergaminie.

7. Piec w rozgrzanym do 150 stopni piekarniku przez 20 minut.

8. Całkowicie ostudzić.