English

Currency

Domowy likier różany: Alkoholowy klejnot Galicji

Erika IlyinaLS Food
Likier różany. Źródło: freepik

W Galicji róża herbaciana nazywana jest rozha lub ruzha. Jest używana do produkcji kompotów, różnych deserów i niesamowicie pysznych dżemów. Ponadto kwiat ten jest używany do produkcji niezwykle aromatycznych likierów, których smaku nie można porównać z niczym innym.

Blogerka kulinarna o pseudonimie receptuk.ua podzieliła się przepisem na likier różany. Na Instagramie podzieliła się innymi składnikami, które należy dodać, aby napój był smaczny i aromatyczny.

Domowy likier różany: Alkoholowy klejnot Galicji

Składniki

  • płatki róży herbacianej - 200 g
  • cukier - 200 g
  • woda - 920 ml
  • kwas cytrynowy - 1 łyżeczka
  • wódka - 300 ml (lub 100 ml alkoholu)

Sposób przygotowania

1. Płatki zalać 800 ml wrzącej wody i odstawić do lodówki na 3 dni.

Domowy likier różany: Alkoholowy klejnot Galicji

2. Przygotować syrop. Dodaj 200 gramów cukru i 1 łyżeczkę kwasu cytrynowego do 120 ml wody. Gotować, aż cukier się rozpuści.

Domowy likier różany: Alkoholowy klejnot Galicji

3. Odcedź płyn różany i dodaj do niego gotowy syrop.

Domowy likier różany: Alkoholowy klejnot Galicji

4. Dodać wódkę lub alkohol, dobrze wymieszać i przelać do butelek.

5. Odstawić w chłodne, ciemne miejsce na 1 miesiąc.

Inne wiadomości

biała trufla

Francja nauczyła się uprawiać białe trufle

Wcześniej grzyby te rosły tylko we Włoszech
Banany szybko czernieją i tracą smak: gdzie nie przechowywać owoców?

Banany szybko czernieją i tracą smak: gdzie nie przechowywać owoców?

Czy można przechowywać banany w lodówce?