Jak gotować kalafior w smaczny i zdrowy sposób: prosty pomysł

W okresie awitaminozy kalafior powinien zdecydowanie znajdować się w diecie, ponieważ jest bardzo przydatny i pożywny. Ale jeśli wybierzesz opcje gotowania - od smażenia, lepiej odmówić. Warto zatrzymać się dokładnie na pieczeniu. Aby warzywo było obfite i soczyste - musisz dodać delikatny sos.

Pomysł gotowania pieczonego kalafiora został opublikowany na stronie Instgaram blogerki kulinarnej Tetiany Szeremet (tania_sheremet_).

Składniki:

• dwa rodzaje kalafiora - 700-800 g
• jajka - 2 szt.
• 20% kwaśnej śmietany - 100 g
• majonez - 50 g
• musztarda w ziarnach - 1 łyżeczka.
• tarty ser - 100 g
• sól i pieprz - do smaku
• masło do wysmarowania formy

Metoda przygotowania:

1. Kapustę pokroić i gotować w osolonej wodzie przez 3 minuty od momentu wrzenia. Umieścić w formie wysmarowanej olejem.

2. Do przygotowania sosu wymieszać majonez, śmietanę, musztardę, jajka, sól i pieprz.

3. Polać kalafior, posypać serem, wstawić do piekarnika na 190 stopni na 20-25 minut.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Kiszona kapusta we własnym soku
• Kalafior z sosem beszamelowym
• Kapusta duszona z mięsem mielonym