Jak ugotować wątróbkę drobiową w nietypowy sposób: wystarczy dodać jeden składnik
Aby wątróbka drobiowa była smaczna i jednocześnie niezwykła, wystarczy dodać jeden wspólny składnik - jabłka. Prawidłowo ugotowany owoc jest lekko karmelizowany, dzięki czemu gotowa wątróbka jest bardzo delikatna, miękka i co najważniejsze, nie jest gorzka.
Blogerka kulinarna Anastazja Sołpij podzieliła się przepisem na smażoną wątróbkę drobiową z jabłkami na swojej stronie na Instagramie.
Przepis na smażoną wątróbkę drobiową z jabłkami.
Source: Zrzut ekranu przepisu blogera kulinarnego na Instagramie
Składniki:
- wątróbka drobiowa - 500 g
- jabłka słodko-kwaśne - 2 szt.
- masło - 30 g
- dżem jagodowy - 2 łyżki
- kminek
- sól
Jak smacznie ugotować wątróbkę, aby była miękka.
Source: Pexels
Sposób przygotowania:
1. Umyj i pokrój jabłka na plasterki.
2. Smażyć je na 15 g masła przez około 7-9 minut, aby skarmelizować owoce.
Smażona wątróbka z jabłkami.
Source: Pexels
3. Połóż ugotowane jabłka na talerzu.
4. Wątróbkę umyć, odciąć nadmiar tłuszczu i pokroić na kawałki. Dokładnie osuszyć.
5. Smażyć wątróbkę na maśle w małych porcjach z każdej strony przez 3-4 minuty.
Jak prawidłowo usmażyć wątróbkę drobiową.
Source: Pexels
6. Przełóż jabłka z powrotem na patelnię z wątróbką, dodaj sól, kminek i dżem.
7. Smażyć przez kolejne 2 minuty.
Jak gotować wątróbkę, aby nie stała się gorzka.
Source: Zrzut ekranu przepisu blogera kulinarnego na Instagramie
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
