Jak gotować kruchą kaszę gryczaną bez kuchenki: wskazówki

Nie jest łatwo ugotować kruchą kaszę gryczaną w zwykłym rondlu, ponieważ zamienia się ona w owsiankę. To danie jest dość ciężkie dla organizmu, jeśli jesz je w dużych ilościach. Dlatego warto zastosować inną metodę gotowania takich zbóż, a mianowicie multicooker.

Pomysł na gotowanie kruchej kaszy gryczanej z warzywami i grzybami został opublikowany na jednej z kulinarnych stron na Instagramie (hotuyte_ta_smakuyte).

Składniki:

• kasza gryczana - 1 filiżanka
• woda - 2 filiżanki
• cebula - 1 szt.
• marchew - 1 szt.
• grzyby - 250 g
• zielony groszek (mrożony) - 1 filiżanka
• czosnek - 2 ząbki
• oliwa z oliwek - 2 łyżki
• sól, pieprz
• włoskie zioła

Sposób przygotowania:

1. Włącz tryb smażenia multicookera na 15 minut.

2. Dodać olej i podsmażyć cały zmiażdżony czosnek.

3. Dodawać warzywa etapami: drobno posiekaną cebulę, następnie startą marchewkę, a na końcu mrożony groszek.

4. Dodaj posiekane grzyby.

5. Wymieszać.

6. Smażyć poszczególne składniki przez 3 minuty, mieszając.

7. Gdy warzywa będą gotowe, dodać kaszę gryczaną (uprzednio posortowaną i umytą).

8. Dodaj wodę i przyprawy.

9. Wybierz tryb "kasza gryczana".