Jak gotować ziemniaki z serem w nietypowy sposób: danie z 5 składników

Jeśli masz już dość gotowanych, smażonych lub pieczonych ziemniaków, nadszedł czas, aby spróbować czegoś nowego. Serniki ziemniaczane z twarogiem i twardym serem to nic innego jak arcydzieło wykonane z tłuczonych ziemniaków i twarogu. Z powstałego ciasta formuje się małe prostokątne paluszki, w które zawija się twardy ser.

Przepisem na serniki ziemniaczane z twarogiem podzielił się bloger kulinarny Ołeksij Kriuczkow (kruchkov_) na TikTok.

Składniki:

• ziemniaki - 297 g
• twaróg - 200 g
• jajka - 1 szt.
• mąka - 80 g
• sól - 1/2 łyżeczki
• suszony czosnek - 1/2 łyżeczki
• twardy ser

Sposób przygotowania:

1. Obrać i ugotować ziemniaki. Zetrzeć na puree.

2. Osobno wymieszać twaróg, jajko, sól i czosnek.

3. Masę twarogową wymieszać z tłuczonymi ziemniakami.

4. Przesiać mąkę i zagnieść ciasto.

5. Podzielić ciasto na 8 równych części i z każdej uformować kulę.

6. Zawiń kawałek twardego sera w każdą kulkę i uformuj prostokątne patyczki.

7. Smażyć z obu stron.