Jak zachować świeżość owoców i warzyw tak długo, jak to możliwe: złote zasady blogerki kulinarnej

Czy nadal chodzisz do sklepu spożywczego częściej niż byś chciał, ponieważ owoce i warzywa w Twojej lodówce psują się zbyt szybko? W takim razie czytaj dalej...

Blogerka kulinarna Amy Cross podzieliła się na swoim Instagramie świetnym sposobem na przechowywanie żywności w lodówce. Przestrzegając tych złotych zasad, będziesz odwiedzać sklepy spożywcze znacznie rzadziej, ponieważ owoce i warzywa przetrwają tygodnie.

Po powrocie ze sklepu Cross spędza około 30 minut na myciu wszystkich owoców, warzyw i ziół. Najpierw płucze je pod zimną wodą przez dwie minuty, zmywając wszelkie pozostałe zabrudzenia. Następnie produkty należy namoczyć w roztworze octu i wody i pozostawić na 15-20 minut, aby zabić zarodniki pleśni. Pozostaje tylko wytrzeć do sucha i włożyć do lodówki.

Awokado, cytryny i inne warzywa powinny mieć zawsze usunięte naklejki. Papryka, sałata, ogórki i ziemniaki powinny być myte oddzielnie od reszty żywności. Po umyciu sałatę należy wysuszyć w specjalnym urządzeniu.

Po zakończeniu tego procesu należy pozostawić produkty na stole na 2-3 godziny do całkowitego wyschnięcia. Najlepiej położyć je na ręcznikach kuchennych. Następnie włóż całą żywność do lodówki.