English

Currency

Jak zrobić pyszne bezmięsne kotlety: będą zdrowe i niskotłuszczowe

Kateryna JagovychLS Food
Pyszne bezmięsne kotlety. Źródło: geekrobocook.com

Pyszne klopsiki wcale nie muszą zawierać mięsa. Użyj soczewicy, aby były chude i soczyste. Doskonale zachowują swój kształt po posiekaniu i nie przypalają się na patelni.

Pomysł na bezmięsne klopsiki został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Kateryny Brajło (ketiv_). Będziesz musiał dodać jeszcze kilka warzyw.

Jak zrobić pyszne bezmięsne kotlety: będą zdrowe i niskotłuszczowe

Składniki:

  • soczewica czerwona - 200 g
  • warzywa
  • cebula - 1 sztuka (mała)
  • marchew - 1 sztuka (średnia)
  • cukinia - 1/2
  • papryka - 1 szt.
  • przyprawy: papryka, chmiel suneli, zioła włoskie
  • opcjonalnie warzywa
  • oliwa z oliwek

Sposób przygotowania:

Jak zrobić pyszne bezmięsne kotlety: będą zdrowe i niskotłuszczowe

1. Opłucz soczewicę i namocz ją w ciepłej wodzie (300 ml) przez noc lub we wrzącej wodzie przez 30 minut do godziny.

2. Odsączyć wodę.

Jak zrobić pyszne bezmięsne kotlety: będą zdrowe i niskotłuszczowe

3. Ubijać blenderem do uzyskania gładkiej konsystencji. Nie trzeba gotować.

4. Drobno posiekać cebulę i paprykę.

5. Zetrzeć na tarce marchew i cukinię (drobno lub drobno).

Jak zrobić pyszne bezmięsne kotlety: będą zdrowe i niskotłuszczowe

6. Smażyć warzywa na oliwie z oliwek na złoty kolor (do połowy ugotowane).

Jak zrobić pyszne bezmięsne kotlety: będą zdrowe i niskotłuszczowe

7. Dodaj do soczewicy + przyprawy i dobrze wymieszaj.

Jak zrobić pyszne bezmięsne kotlety: będą zdrowe i niskotłuszczowe

8. Uformuj placki rękami.

9. Smażyć na patelni z odrobiną oliwy z oliwek na małym ogniu, z obu stron pod przykryciem (około 5-7 minut z każdej strony).

Jak zrobić pyszne bezmięsne kotlety: będą zdrowe i niskotłuszczowe

10. Sprawdź gotowość.

Inne wiadomości

Czy jogurt można uznać za 'zdrową żywność'? Obalanie niebezpiecznego mitu

Czy jogurt można uznać za "zdrową żywność"? Obalanie niebezpiecznego mitu

Które jogurty są naprawdę zdrowe, a które tylko szkodzą?
dżem bananowy

Dżem ze skórek bananów i kandyzowane owoce: dwa proste przepisy

Teraz nie musisz wyrzucać skórek od bananów
Ikona mody poleca: Kendall Jenner przywraca trend farbowania z lat 90.

Ikona mody poleca: Kendall Jenner przywraca trend farbowania z lat 90.

Stylista gwiazdy zauważył, że zmiana koloru blondu modelki nie była szybkim zadaniem