Jak zrobić idealne naleśniki: Jewhen Kłopotenko zdradza główne sekrety

Gotowanie doskonałych, pysznych i aromatycznych naleśników to zdecydowanie marzenie każdej gospodyni domowej, która uwielbia gotować. Ale jeśli jesteś początkującym w gotowaniu, nie rozpaczaj, nawet jeśli wszystkie twoje naleśniki są grudkowate, łatwo to naprawić, dzięki przepisom i wskazówkom doświadczonych szefów kuchni, stopniowo odniesiesz sukces i nauczysz się robić najlepsze naleśniki.

Ekspert kulinarny Jewhen Kłopotenko podzielił się przepisem na idealne naleśniki na swoim kanale YouTube i ujawnił główne sekrety, które sprawią, że zawsze będą udane (aby obejrzeć film, przewiń do końca).

Sekrety doskonałych naleśników:

1. Proporcje - mleko 340 ml, mąka - 130 g, jajka - 2 sztuki, cukier - dla pięknego koloru.
2. Pamiętaj, aby przed smażeniem przecedzić ciasto przez sito.
3. Smażyć na patelni prawidłowo, a mianowicie bardzo dobrze rozgrzać patelnię przed smażeniem, a po wylaniu ciasta zmniejszyć ciepło.

Składniki:

• mąka - 130 g
• jajka - 2 szt.
• mleko - 240 ml
• sól - szczypta
• cukier - 1-2 łyżki.

Sposób przygotowania:

1. Wlać mleko do miski, dodać przesianą mąkę, jajka, cukier, sól i wszystko dokładnie wymieszać.
2. Gotowe ciasto przecedzić przez sito i można smażyć naleśniki.
3. Dobrze rozgrzać patelnię, wlać olej roślinny i wlać trochę ciasta na środek, rozprowadzić na całej powierzchni, przechylając patelnię z boku na bok. Piec przez 1 minutę, a następnie przewrócić na drugą stronę i piec przez kolejną minutę.
4. Gotowe naleśniki przełożyć na talerz.

Można je podawać z dżemem, kwaśną śmietaną, konfiturami, a nawet lodami.