Jak przygotować idealny sos bezmięsny: do kotletów, kotletów i kaszy

Nie jest tajemnicą, że sos jest wszechstronnym i wspaniałym dodatkiem do wielu potraw: płatków śniadaniowych, makaronów, puree ziemniaczanego. Najczęściej sos przygotowuje się z mięsa lub grzybów, ale jeśli nie masz ich pod ręką, możesz obejść się bez tych produktów. W takim przypadku będziesz potrzebować kwaśnej śmietany i koncentratu pomidorowego, które w połączeniu tworzą bogaty sos.

Blogerka kulinarna Oksana Bilińska (oxana_bil) podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na pyszny sos bezmięsny.

Składniki:

• masło - 20 g
• mąka - 2 łyżki
• pasta pomidorowa - 1 łyżka.
• woda - 400-500 ml
• śmietana - 1 łyżka
• sól - 1/2 łyżeczki.
• pieprz, papryka, suszone zioła

Sposób przygotowania:

1. Roztopić masło na patelni.

2. Dodać mąkę. Gotować do uzyskania gładkiej konsystencji, mieszając od czasu do czasu.

3. Dodać koncentrat pomidorowy i wymieszać.

4. Wlać wodę. Wymieszać.

5. Dodać przyprawy i wymieszać. Doprowadzić do wrzenia. Gotować do zgęstnienia.

6. Dodać śmietanę i zagotować. Podawać.