Jak prawidłowo suszyć pomidory na zimę: najprostszy sposób
Suszone pomidory to coś, co każda gospodyni domowa powinna mieć w swojej lodówce. Oprócz tego, że stanowią świetną samodzielną przystawkę, są również dodatkiem do zup, pasztetów, sosów i sałatek. A najlepsze jest to, że przygotowanie tego dania nie wymaga wielu składników.
Blogerka kulinarna Ołesia Sad (olesya_sad__) podzieliła się przepisem na suszone pomidory na zimę na swoim Instagramie.
Przepis na suszone pomidory na zimę
Source: Zrzut ekranu przepisu na Instagramie
Składniki:
- pomidory
- sól
- zioła prowansalskie
- rozmaryn
- czosnek
- oliwa z oliwek/olej słonecznikowy
Do jakich potraw można dodać suszone pomidory?
Source: Pixabay
Sposób przygotowania:
1. Przekrój pomidory na pół lub na cztery części. Posypać solą i ziołami.
2. Na tym etapie należy suszyć pomidory w suszarce elektrycznej przez dwa dni w temperaturze 60 stopni. Okresowo zmieniaj tace.
Suszone pomidory w suszarce
Source: Pixabay
3. Umieść suszone pomidory w sterylnym słoiku. Dodaj posiekany czosnek i rozmaryn.
4. Rozgrzej olej do temperatury 70-80 stopni, a następnie napełnij słoik pomidorami.
Suszone pomidory bez sterylizacji
Source: Pixabay
5. Zamknąć i przechowywać w chłodnym miejscu.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
