Jak szybko posolić łososia na kanapki: można zjeść następnego dnia
Lekko solony łosoś jest idealny do kanapek. I można łatwo przygotować taki produkt w domu. Aby to zrobić, należy przygotować bardzo prostą marynatę.
Pomysł przygotowania lekko solonej czerwonej ryby na kanapki został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Kateryny Mowczan. Produkt jest umiarkowanie pikantny i bardzo delikatny.
Przepis na soloną rybę na kanapki
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Kateryny Mowczan
Składniki:
- łosoś surowy - 350 g
- cukier - 35 g
- sól - 35 g
- woda - 500 ml
- liście laurowe - 3 szt.
- pieprz czarny - 15 szt.
- ziele angielskie - 3 szt.
Sposób przygotowania:
Przygotować marynatę
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Kateryny Mowczan
1. W przypadku solanki wlej wodę do naczynia.
2. Dodaj sól, cukier, paprykę i liście laurowe.
Dodaj przyprawy do marynaty
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Kateryny Mowczan
3. Mieszać do całkowitego rozpuszczenia cukru i soli, doprowadzić do wrzenia.
4. Następnie wyłączyć ogień i całkowicie ostudzić solankę.
Dodaj marynatę do ryby
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Kateryny Mowczan
5. Umieść rybę w pojemniku (lub innym wygodnym naczyniu) skórą do dołu i zalej solanką.
6. Zamknąć pojemnik pokrywką i odstawić do lodówki na co najmniej 12 godzin (do półtora dnia). Kieruj się stopniem pożądanego smaku.
Połóż rybę na serwetce
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Kateryny Mowczan
7. Następnie wyjmij rybę z solanki, wytrzyj ją ręcznikiem papierowym i możesz ją zjeść.
Gotowa solona ryba na kanapki
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Kateryny Mowczan
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
