Currency
Jak prawidłowo nabijać szaszłyki. Źródło: Pixabey
Gotowanie na grillu to prawdziwa sztuka. Wszystko wpływa na smak potrawy: jakość mięsa, składniki marynaty i technologia smażenia. Są nawet rzeczy, które mogą całkowicie zrujnować danie.
Nawet jeśli wybierzesz świeże mięso i prawidłowo przygotujesz marynatę, danie może nadal nie smakować dobrze. Bardzo ważny jest również sposób nabijania mięsa na szpikulec. W końcu wiele osób nie myśli o tym i po prostu nakłada wiele kawałków na raz. Wskazówki dotyczące gotowania i smażenia zostały opublikowane przez amerykańską publikację online FOOD&WINE.
Prawidłowa technologia gotowania kebabów wołowych:
1. W przypadku kebabów należy wybrać duże płaskie metalowe szaszłyki o szerokości nieco większej niż dwa centymetry.
2. Nabij marynowaną wołowinę na szpikulec kilka centymetrów od czubka.
3. Pozostaw około centymetra odstępu między kawałkami i usuń pozostałą marynatę (w tym cebulę i zioła), aby nic się nie przypaliło.
4. Przykryj mięso plastikową folią i ubij je gładką stroną tłuczka do mięsa, aby zmiękczyć teksturę.
5. Usmaż kebaby, umieszczając końce szaszłyków na grillu tak, aby zwisały.
Inne wiadomości
Które pokarmy zawierają najwięcej witaminy C
Każdy słyszał o zaletach witaminy C lub kwasu askorbinowego. W organizmie witamina ta nie jest produkowana, więc musi być dostarczana z pożywieniem.
Top 7 produktów, które tak naprawdę nie istniały w ZSRR
Wiele zagranicznych produktów dla obywateli ZSRR pozostawało czymś fantastycznym i nieosiągalnym
"To katastrofa": Były fryzjer księżnej Diany wymienił jej najbardziej nieudaną fryzurę. Zdjęcie
A księżniczka zgodziła się z jego opinią
