Jamie Oliver zdradza sekret przyrządzania idealnego steku: nigdy nie pomijaj tego kroku
Wiele osób uważa, że w przyrządzaniu steków nie ma nic trudnego i że wystarczy po prostu wrzucić kawałek mięsa na patelnię z solą i pieprzem.
Jednak prawdziwi koneserzy mięsa i słynny szef kuchni Jamie Oliver uważają inaczej. Okazuje się, że istnieje cała technologia prawidłowego przyrządzania, dzięki której steki są niezwykle smaczne, soczyste i aromatyczne. O tym, jak zrobić to dobrze, opowiedział w rozmowie z Mirror.
Jak przyrządzić idealny stek.
Source: pixabay
Składniki
- stek mięsny do wyboru
- oliwa z oliwek
- sól morska
- czarny pieprz
- cebula lub czosnek - ½ szt.
- masło i olej
Sposób przygotowania
1. Posmaruj stek oliwą z oliwek, solą i pieprzem ze wszystkich stron.
Stek Jamiego Olivera.
Source: lustro
2. Połóż na rozgrzanej patelni i smaż przez 6 minut, obracając co minutę.
3. Przekrój na pół ząbek czosnku i natrzyj nim stek za każdym razem, gdy go obrócisz.
Będzie soczysty i smaczny.
Source: lustro
4. Posmaruj stek kawałkiem masła.
5. Weź swoje ulubione zioła i zrób z nich "pędzelek". Użyj go do pokrycia steku tłuszczem, który kapał na patelnię za każdym razem, gdy go odwracasz.
Smak jest niezrównany.
Source: lustro
6. Gdy stek będzie gotowy, połóż go na drewnianej desce i odstaw na dwie minuty.
Similar topics
Jamie Oliver
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
