Currency
Julienne z kurczakiem i grzybami w piekarniku: danie, które można przygotować na przekąskę
Kurczak i grzyby to pyszne połączenie, które można znaleźć w wielu potrawach. Można na przykład przygotować obfite julienne w piekarniku. Dodaj dużo sera i delikatny sos śmietanowy, aby zrobić pyszną przekąskę.
Pomysł gotowania julienne z kurczakiem i grzybami na przekąskę został opublikowany na stronie Instagram blogerki kulinarnej Julia o pseudonimie lady.stegantseva. Można je jeść prosto z foremki.
Składniki:
- pieczarki - 450 g
- filet z kurczaka - 2 szt.
- cebula - 1 szt.
Składniki na sos śmietanowy:
- masło - 30 g
- mąka - 1 łyżka
- ciężka śmietana - 150 ml
- mleko - 150 ml
Sposób przygotowania:
1. Można użyć tylko średnio tłustej śmietany lub tylko mleka.
2. Pieczarki umyć i pokroić w plasterki, cebulę posiekać.
3. Pokrój filet z kurczaka na średnie paski.
4. Podsmaż najpierw kurczaka, następnie pieczarki, a na koniec dodaj cebulę.
5. Na koniec wszystko wymieszaj, dodaj sól i pieprz i odstaw na bok.
6. Aby przygotować sos, włóż kawałek masła do rondla, dodaj łyżkę mąki, wymieszaj i wlej ciężką śmietanę i mleko. Można użyć śmietany o średniej zawartości tłuszczu.
7. Mieszać, aż sos zgęstnieje i natychmiast wymieszać z grzybami i kurczakiem.
8. Gotowe nadzienie przełożyć do foremek lub włożyć wszystko do jednej foremki i posypać serem.
9. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 20 minut.
10. Gdy ser się zrumieni, julienne jest gotowe.