Koreańska cukinia: przepis na pikantną przystawkę
Z cukinii można przygotować pyszny kawior, a także sałatki, makarony i przetwory na zimę. Może być również pysznie duszona z warzywami, koncentratem pomidorowym, czosnkiem i cebulą.
Co ugotować z cukinią
Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszną sałatkę z cukinii z marchewką, przyprawami, octem i oliwą.
Przepis na danie
Source: zrzut ekranu przepisu kucharza na Instagramie
Składniki:
- Cukinia - 2 szt.
- Marchew - 2 szt.
- Czosnek - 4 ząbki.
- Sól - 1-1,5 łyżeczki.
- Cukier - 2 łyżeczki.
- Kolendra - 1 łyżeczka.
- Papryka - 1 łyżeczka.
- Czarny lub czerwony pieprz
- Ocet 9% - 1 łyżka.
- Olej - 50 g
- Zielona cebula
- Nasiona sezamu
Sposób przygotowania:
1. Drobno posiekać cukinię wraz z marchewką.
Składniki na sałatkę
2. Dodać starty czosnek, sól, cukier i wszystkie przyprawy, zalać octem.
Przyprawy do przystawek
3. Na sam koniec zalej przyprawy bardzo gorącym olejem (nie jest to ważne, ale lepiej ujawnią swój smak i aromat). Wymieszać i dodać nasiona sezamu i zieloną cebulkę. Odstawić na co najmniej pół godziny do lodówki lub zjeść od razu.
Gotowe danie
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
