Leniwy pilaw z kurczakiem: bloger kulinarny dzieli się pysznym pomysłem
Tradycyjny pilaw zawiera kilka rodzajów mięsa, dużą liczbę przypraw i ziół. W najlepszych restauracjach na świecie danie to gotuje się w specjalnym żeliwnym garnku z głębokim dnem. Wszystko to zajmuje dużo czasu. Ale można szybko ugotować pyszny pilaw na zwykłej patelni.
Dziś redakcja FoodOboz dzieli się pomysłem na gotowanie leniwego pilawu z kurczakiem, który został opublikowany przez blogerkę kulinarną o.veronika_blog na jej stronie na Instagramie.
Przepis na leniwy pilaw z kurczakiem
Pilaw mięsny z ryżem
Składniki:
- filet z kurczaka - 2 szt.
- ryż - 1,5 filiżanki
- czosnek - 5 ząbków
- cebula - 1 szt.
- marchew - 1 szt.
- gorąca woda - 3 filiżanki
- sól - 2,5 łyżeczki
- kardamon - 4-5 sztuk
- olej - 1 łyżka
- suszony berberys - 1 łyżeczka
- czarny pieprz - szczypta
- papryka - 1 szt.
Składniki do wyboru na pilaw - mięso i grzyby
Sposób przygotowania:
- Pokrój kurczaka na średniej wielkości kawałki, aby nie był suchy.
- Wszystkie przyprawy, z wyjątkiem soli, lekko podgrzać na patelni, aby danie było pikantne i aromatyczne.
- Podgrzej ryż razem z przyprawami.
- Następnie dodać mięso.
- Wymieszaj pilaw po odparowaniu całej wilgoci i gdy mięso będzie w pełni ugotowane.
Czym zastąpić kurczaka w pilawie?
W ten sposób można przyrządzić nawet wegetariański pilaw, zastępując kurczaka grzybami.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
