Leniwe ciasto pita z mięsem mielonym i serem według przepisu Tetiany Litwinowej

Jeśli chcesz zrobić smaczny i satysfakcjonujący placek w pośpiechu, wybierz chleb pita zamiast ciasta. Mięso mielone, kapusta i ryby będą doskonałym nadzieniem do tego dania.

Kucharka Tetiana Litwinowa podzieliła się na swoim kanale YouTube przepisem na pyszne leniwe ciasto z mielonym kurczakiem i serem, które można przygotować w zaledwie 30 minut (aby obejrzeć film, przewiń do końca).

Składniki:

• Chleb pita - 3 szt.
• Wołowina mielona - 600 g
• Cebula - 300 g
• Marchew - 300 g

• Sok pomidorowy - 300 g
• Sól - 1 łyżeczka
• Pieprz - 0,5 łyżeczki

• Czosnek - 2 ząbki
• Koperek - 40 g

Nadzienie:

• Jogurt 10% - 300 g
• Jajka - 2 szt.

• Ser mozzarella -150 g
• Parmezan - 10 g

Sposób przygotowania:

1. Zetrzeć marchewki na tarce.

2. Cebulę obrać i pokroić w kostkę, a czosnek posiekać.

3. Rozgrzać patelnię i podsmażyć cebulę i marchewkę na złoty kolor, dodać mięso mielone i ponownie podsmażyć, aż mięso mielone będzie ugotowane, doprawić solą i pieprzem do smaku.

4. Nadzienie: ubić jajka z jogurtem i solą.

5. Posiekaj koperek i zetrzyj ser.

6. Rozwinąć chleb pita i umieścić go w naczyniu do pieczenia, nałożyć nadzienie, wylać nadzienie na wierzch, warstwę chleba pita, nadzienie i ponownie nadzienie. Posypać startym serem.

7. Gotowe ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika na 25-30 minut w temperaturze 180°C.

Gotowy placek można spożywać z zupami, herbatą lub bulionem.