Lekka sałatka z krewetkami i sosem orzechowym: jak przygotować efektowną przekąskę na świąteczny stół
Ta sałatka jest dość sycąca, ale jednocześnie lekka. Dzieje się tak, ponieważ opiera się na krewetkach. A zamiast oleju, majonezu lub kwaśnej śmietany, pyszny będzie dressing orzechowy.
Pomysł na przygotowanie lekkiej sałatki z krewetkami i dressingiem orzechowym został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Darii Iwanowej (eatme_daily). Smak potrawy mile Cię zaskoczy.
Przepis na sałatkę z krewetkami i sosem orzechowym
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Darii Iwanowej
Składniki na 4 porcje:
- mieszanka sałat z rukolą - 200 g
- krewetki - 300 g (obrane i rozmrożone)
- małe pomarańcze - 2 szt.
- mini mozzarella w zalewie - 200 g
Składniki na sos:
- sos sojowy - 50 ml.
- ocet balsamiczny - 20 ml.
- olej - 40 ml.
- obrane migdały lub orzechy nerkowca - 50 g
- cukier puder - 20 g
- czosnek - 1 ząbek
Sposób przygotowania:
Przygotowanie sosu
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Darii Iwanowej
1. Aby przygotować dressing, umieść wszystkie składniki w misce blendera.
2. Zmiksować do uzyskania gładkiej konsystencji.
Oczyść krewetki
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Darii Iwanowej
3. Rozmrozić krewetki, obrać i usunąć wnętrzności.
4. Smażyć obrane krewetki na patelni z 1 łyżką oleju przez 1 minutę z obu stron.
Obierz pomarańczę
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Darii Iwanowej
5. Obierz pomarańczę tak, aby nie było na niej białej warstwy.
Dodać dressing
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Darii Iwanowej
6. Połóż umyte i osuszone liście sałaty, ser, pomarańcze i krewetki na talerzu i wymieszaj.
7. Bezpośrednio przed podaniem dodać sos i ponownie wymieszać.
Gotowa sałatka
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Darii Iwanowej
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
