Pieczeń ze szpinakiem i orzechami w 30 minut: prosty przepis Jewhena Kłopotenki

Jeśli chcesz przygotować pyszne danie mięsne, wybierz chude mięso, takie jak cielęcina. Dobrze komponuje się z ziołami, przyprawami, czosnkiem i śmietaną. Można ją przyrządzić w piekarniku, w rękawie lub na grillu.

Szef kuchni Jewhen Kłopotenko podzielił się na swojej stronie internetowej przepisem na pyszną pieczeń mięsną ze szpinakiem i orzechami.

Składniki:

• cielęcina - 600 g

• szpinak - 80 g

• kapary - 1 łyżka

• orzechy laskowe - 100 g

• olej słonecznikowy - 1 łyżka

• sól, pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Pokroić mięso na cienką warstwę i dobrze rozbić młotkiem kuchennym, a następnie doprawić solą i pieprzem.

2. Orzechy i kapary posiekać i dokładnie wymieszać w osobnej misce.

3. Szpinak dobrze umyć i osuszyć.

4. Ułożyć na mięsie i orzechach z kaparami, zwinąć i posmarować oliwą.

5. Zawinąć bułkę w folię i umieścić na blasze do pieczenia, włożyć do nagrzanego piekarnika na 25 minut w temperaturze 180°C.

6. Gotową bułkę pozostawić do całkowitego ostygnięcia, a następnie pokroić w cienkie plasterki.