Grzybowa zupa z makaronem: przepis na obfite i smaczne danie dla całej rodziny
Grzybowa zupa to bardzo pikantne i smaczne danie na bazie suszonych grzybów, a także warzyw i przypraw. Aby danie było obfite, dodaj makaron.
Pyszna grzybowa zupa
Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na bardzo smaczną, aromatyczną juszkę grzybową.
Przepis
Source: Zrzut ekranu z Instagrama z przepisem kucharza
Składniki:
- 100 g suszonych białych grzybów
- 1 litr stromej wrzącej wody
- 1 duża cebula
- 1 marchewka
- masło i olej roślinny
- 2 litry wody
- makaron
- czosnek
- zioła
Sposób przygotowania:
1. Grzyby zalać 1 litrem wrzącej wody, odstawić na 1 godzinę. Oddzielić płyn, ale nie wylewać, ta woda się przyda.
Grzyby do gotowania zupy
2. Roztop masło, dodaj olej roślinny, usmaż cebulę, następnie dodaj marchewki i namoczone grzyby, ale pokrój je na małe kawałki. Smażyć przez około 10 minut, dodać przyprawy, sól, pieprz, przyprawa do grzybów yushka.
Pieczeń warzywna
3. Gdy pieczeń będzie gotowa, dodaj wodę, w której moczyły się grzyby, ale odcedź ją i dodaj więcej wody.
4. Gotować zupę przez 40 minut na małym ogniu, zbierając pianę.
Przygotowanie potrawy
5. Osobno ugotować cienki makaron.
Makaron do zupy
6. Podczas serwowania, umieść trochę makaronu w misce, polej grzybową yushką na wierzchu, pamiętaj, aby dodać więcej świeżego startego czosnku i koperku!
Gotowe danie
Również na OBOZ.UA można zapoznać się z przepisami:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
