Ciasto czekoladowe bez pieczenia z espresso: przepis na szybki deser

W przededniu świąt trudno znaleźć czas na pieczenie, gdy w tym samym czasie przygotowuje się różne smakołyki. Świetnym rozwiązaniem są więc szybkie ciasta i desery bez pieczenia. Dokładnie takie jest ciasto czekoladowe Espresso - odpowiednia ilość kawy, czekolady i słodyczy. Twoi goście z pewnością to docenią.

Przepis na ciasto czekoladowe Espresso został udostępniony przez kucharkę Oksanę na Instagramie.

Składniki:

Na bazę:

• mąka migdałowa - 2 łyżki
• daktyle bez pestek - 2 filiżanki
• kakao - 2 łyżki
• miód - 1 łyżka
• sok z cytryny - 1 łyżka
• espresso - 2 łyżki
• czarny pieprz - 0,5 łyżeczki
• sól

Na wierzchnią warstwę:

• olej kokosowy - 50 g
• kakao - 4 łyżki
• miód - 3 łyżki
• wanilia - 1 łyżeczka
• espresso - 2-5 łyżek

Sposób przygotowania:

1. Ubij wszystkie składniki bazy w blenderze lub robocie kuchennym. Przełóż powstałą masę do foremki. Ubij i włóż do zamrażarki.

2. W międzyczasie przygotować drugą warstwę. Ubij wszystkie niezbędne składniki widelcem, aż będą gładkie.

3. Wlej powstałą masę czekoladową do formy. Włóż ciasto do zamrażarki na co najmniej 2 godziny.

4. Do dekoracji można użyć lawendy lub gruboziarnistej soli.