Pistacjowe ciasto wielkanocne z płonącym lukrem: oryginalny przepis na świąteczne wypieki
Jeśli chcesz zrobić bardzo smaczne, udane i jednocześnie oryginalne ciasto wielkanocne, ciasto pistacjowe jest idealną opcją. Jest nie tylko pyszne, ale również bardzo efektowne.
Wielkanocne ciasto pistacjowe domowej roboty
Kucharka podzieliła się na Instagramie przepisem na bardzo bujne, pyszne ciasto wielkanocne z kremem pistacjowym i bezą.
Przepis na ciasto wielkanocne
Source: zrzut ekranu przepisu kucharki na Instagramie
Składniki:
- 360 g twarogu
- 200 g cukru
- 200 g masła
- 400 g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ekstrakt waniliowy
Krem pistacjowy:
- 350 g mleka (zawartość tłuszczu 3,2)
- 100 g żółtek
- 180 g cukru
- 40 g skrobi kukurydzianej
- 3-4 łyżki pasty pistacjowej
Na bezę:
- 1 białko
- 60 g cukru pudru
Sposób przygotowania:
1. Ubij twaróg, jajka, cukier i wanilię w mikserze. Dodać roztopione masło i proszek do pieczenia i dobrze wymieszać. Dodać mąkę i zagnieść ciasto. Wypełnić foremki do 2/3 wysokości i wstawić do piekarnika na +-1 godzinę w temperaturze 180°C.
Jak długo piec ciasta wielkanocne
2. Krem pistacjowy: żółtka wymieszać z cukrem, wlać mleko i zagotować w kąpieli wodnej. Następnie dodać skrobię i pastę i wymieszać.
Krem pistacjowy
3. Merengue: ubić białka z cukrem pudrem.
Merengue do pieczenia
4. Gotowe ciasto wielkanocne ostudzić, odciąć wierzch, wydłubać środek łyżką, wlać krem, przykryć i udekorować bezą i, jeśli to możliwe, zrumienić.
Gotowe ciasto wielkanocne
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
- Aleksandryjskie ciasto wielkanocne
- Czekoladowa Wielkanoc z kandyzowanymi owocami
- Ciasto wielkanocne z kremem
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
